Kelek turşusu hangisinden yapılır? 2 yemek kaşığı tuz. 15-20 adet nohut. 7-8 diş sarımsak. Sirke ve suyla hazırlanan turşu yosunu, pek çok lezzetli tarifte karşımıza çıkıyor. Lahana turşusu içinde ne var? Turşu yapılabilecek sebzeler arasında salatalık, lahana, biber, yeşil domates, yaban eriği, kornişon, şalgam, ayva ve elma bulunur. Defne yaprağı, karabiber, limon, sarımsak, dereotu ve maydanoz gibi malzemeler, turşunun yapıldığı kaba lezzet katmak için eklenir. Turşu için ne gerekli? Domates, salatalık, lahana, patlıcan, kavun, armut, ayva, erik, biber, mantar, soğan, sarımsak, patlıcan ve karnabahar gibi çoğu sebze ve meyvenin tuzlu su içinde salamura edilerek saklanmasıyla elde edilen salatalık turşusu. Sirkenin…
Yorum Bırak