Kıyma eti hangi etten yapılır? Boyun, but ve göbek dışındaki parçalar sığır etinin en yumuşak ve en popüler (ve bu nedenle en pahalı) kısımlarıdır. Bu parçalar arasında boyun, toynak, göğüs ve omuz daha serttir, çünkü hayvanın daha fazla hareket eden kısımlarıdır ve genellikle kıyma olarak kullanılır. En lezzetli kıyma hangi etlerden çekilir? Kıyma Brisket: Bu, hayvanın göğsünün yağlı kısmından elde edilen bir kıyma türüdür. Bu bölümdeki et, yağlı ve lezzetli olduğu için kıyma için idealdir. Hangi et kıyma olarak değerlendirilir? Etin çok ince bir şekilde çekilmesiyle hazırlanan kıyma, makineyle veya elle çekilebilir. Ülkemizde en çok koyun, kuzu ve dana kıyması…
Yorum Bırak